Nos Gâteaux お菓子のメニュー

last update:2024.10.1

 

 Petit Gâteau Frais プチ・ガトー・フレ (生ケーキ)

 Demi Sec ドゥミ・セック (マドレーヌなど柔らかい焼き菓子)

 Sablé サブレ(クッキーなど固めの焼き菓子)

 Entremets アントルメ(ホールケーキ、バースデー各種お祝いのケーキ)

  White Day 2024 ホワイトデー(チョコレート・焼き菓子)


アミティエのお菓子はイートインもテイクアウトもできます

【お取り置きについて】 
お電話でお受けいたします
商品の変更・取り消しはお受けできません
店頭が混み合っている場合、お待ち頂く場合があります

※メニュー、価格は季節や仕入れに応じて予告なく変更される場合がありますので、ご了承ください
※価格は消費税込です。イートインとテイクアウトの税込価格は同じです。
※生ケーキ、焼き菓子のみのイートインはできません。ドリンクの注文をお願いします


 


 Petit Gâteau Frais プチ・ガトー・フレ(生ケーキ)

   

10月限定タルト
Marrons 
マロン
\590

季節商品
Waguri Mont blanc
ワグリ・モン・ブラン
\750

季節商品
Pomme à l'ancienne
ポム・ア・ランシエンヌ
\550


 和栗で作った自家製渋皮煮のタルト
 おすすめです!

※価格を改定しました

 
 和栗のモンブランです
 国産栗の自家製渋皮煮をあしらいました
※土・日・祝限定の販売です
 
 ※価格を改訂しました
 

 
 フランスの昔ながらのリンゴタルトです。
 紅玉をヴェルジョワーズ糖、ハチミツ、
 バニラなどで煮込み、その上に
 薄切りリンゴをのせました。
 ※秋〜春季販売予定。

季節商品
Tartelette aux Poires
タルトレット・オ・ポワール
\570

季節商品
Raisin Frais
レザン・フレ
\560

季節商品
Mont Blanc
モン・ブラン
\670

 
 洋梨をアルザスの洋酒
 オ・ドゥ・ヴィ ポワール・ウィリアムで
 コンポートにしました。
 上品な香りに仕上がっています
 
 
 ※価格を改定しました

 
  秋季限定!
 みずみずしいぶどうのショートケーキです

 ※価格を改定しました
 

 
 マロンクリームとメレンゲの
 定番スタイルのモンブランです
  
※価格を改定しました

季節商品
Brillant
ブリアン
\680

季節商品
Tartelette Figues Cannelle
タルトレット・フィグ・カネル
\640

限定タルト
Raisins en Duo
レザン・アン・デュオ
\550

 
 シャインマスカットを盛り盛りのせた
 タルトレットです

※価格を改訂しました   

 
 シナモンをほんのりきかせた
 いちじくのタルトレットです。

 ※価格を改定しました

 
 秋の味覚、巨峰とシャインマスカットを
 焼きこんだタルトレットです

 ※価格を改定しました

季節商品
Tartelette Citron
タルトレット・シトロン
\540

限定タルト
Caramel Figue
キャラメル・フィグ
\550

 
 おなじみレモンのタルト。
 程よい酸味に仕上ました。
 メレンゲをかざりました。

 

 
 キャラメルクリームと生のいちじくを
 焼きこんだタルトレットです。

 ※価格を改定しました

季節商品
Rouleau Choco
ルーロー・ショコ

\560

  

 
 チョコの生地、チョコのクリーム、チョコの上がけ、
 チョコづくしのロールケーキです
 

 ※土・日に販売中です
 


   
 

 

通年商品

     

Chouchou
シュシュ
\360

Rhône-Alpes
ローヌ・アルプ
\560

Tartelette Saison
タルトレット・セゾン
\640

 
 シュー・ア・ラ・クレーム。
 生クリームとアミティエ自慢のカスタード
 クリームをあわせたディプロマートと
 香ばしいシュー生地が絶妙。

 

 
 ショコラのビスキュイと優しいガナッシュの
  ケーキにメレンゲをのせました。

 


 
 季節のフルーツをたっぷりのせた
 華やかなタルトです

 ※フルーツは季節によって変わるため
  写真と異なる場合があります
 


Gâteau au Chocolat
ガトー・オ・ショコラ
\460

Fromagerie
フロマジュリー
\460

Bananier
バナニエ
\590

 
 ショコラの香る上質な味わいのクラシカルな
 ショコラのケーキ。
 アミティエの人気定番ケーキ。

 

 

 
 ベークド・チーズケーキ。
 2種類のチーズで作りました。

 

 

 
 チョコレート、バナナ、カスタード、生クリーム
 を使った、定番でありながら新鮮な味わいのタルトです。


Crème Caramel
クレーム・キャラメル
\360

Brûlée
ブリュレ
\490

Mon Régal
〜Chocolat-Framboise〜
モン・レガル
\580

 
 健康に育った鶏から生まれた味わい深い卵を
 たっぷり使ったプリンです。
 卵のおいしさをお楽しみください。
 卵は富山県の「セイ.アグリー健康卵®」を
 使用しています。

 

 

 
 生クリームのこくとキャラメルの香ばしさを
 味わってほしい卵のデザートです。


 

 
 ショコラとフランボワーズの
 素朴なタルトレット。
 シェフも大好き、シンプルかつ
 究極の組み合わせです



*****


Fraisier
フレジエ
-お休み中です-

Marion
マリオン
-お休み中です-

Mangue Fraîche
マング・フレッシュ
-お休み中です-

 
 フランスを代表する定番のイチゴケーキです
 キルシュ酒とイチゴとアーモンド生地の
 深い味わいのケーキです
 
 京都のこだわり雫の里農園さんの女峰だけで
 お作りしました

 土・日のみの販売予定です

 
 女峰苺のみでお作りしたタルトレットです
 
 京都のこだわり雫の里農園さんの女峰だけで
 お作りしました

 土・日・祝日のみの販売予定です

 
 マンゴのショートケーキ。
 生クリームとの相性はピッタリ。
 初夏のケーキです。

 ※価格を改定しました

Lapin Printanier
ラパン・プランタニエ
-お休み中です-

Eclair Rouge 
エクレール・ルージュ
-お休み中です-

Tartelette Kiyomi 
タルトレット・清見
-お休み中です-

 
 Pâquesパック(復活祭)にちなんだ
 ウサギの形をした桜と緑茶風味の春らしい
 お菓子です。
 
 ※価格を改訂しました
 
 
 

 
 フランボワーズ(木苺)風味のクリームが
 たっぷり詰まったピンクのエクレールです。
 酸味は控えめでおいしい!

 ※再販は未定です。

 
 清見オレンジのさわやかな
 タルトレットです。

Abricot Pignons
アブリコ・ピニョン
-お休み中です-

Éclair Café Liégeois
エクレール・カフェ・リエジョワ
-お休み中です-

Charlotte Fraise au Lait
シャルロット・フレーズ・オ・レ
-お休み中です-

 
 あんずと松の実とハチミツを使った
 南仏の香りのするタルトレットです。
 
 ※このタルトは2017年4月の
  週末(土・日)限定です。
  売り切れの場合はご容赦ください。
 

 
 デザートのカフェ・リエジョワをイメージした
 エクレールです
 
 

 
※パティスリーウィーク2023限定商品です 
※アミティエのお菓子のメニューはこちらをご覧ください。



 
 ふわふわビスキュイ生地に
 イチゴのムースをあわせた
 優しいケーキです。

Quetsches-Mirabelles
クエッチ・ミラベル
-お休み中です-


Melon Frais
ムロン・フレ
-お休み中です-

Quetsches
クエッチ
-お休み中です-

 
 アルザス、ロレーヌ地方のすももの一種
 クエッチ、ミラベルの タルトレットです。

 ※このタルトは2014年7月の
   週末(土・日・祝)限定
です。
  売り切れの場合はご容赦ください。



 メロンのショートケーキ。
 涼しげな初夏のショートケーキです

 

 
 アルザス、ロレーヌ地方のすももの一種
 クエッチのタルトです。

 ※このタルトは2015年7月の
   週末(土・日・祝)限定
です。
  売り切れの場合はご容赦ください。

WANASHI
和梨(わなし)
-お休み中です-

Citron Noisettes
シトロン・ノワゼット
-お休み中です-

Marrons 
マロン
-お休み中です-

 
 和梨を使ったみずみずしいタルトです



 レモンピールとヘーゼルナッツの、
 キャラメルがアクセントの香ばしいタルトレットです


 和栗で作った自家製渋皮煮のタルト
 おすすめです!

Tartelette Sanguine
タルトレット・サンギーヌ
\520

Tartelette aux Fraises Noël
タルトレット・オ・フレーズ・ノエル
-お休み中です- 

Mirabelle Crumble 
ミラベル・クランブル
-お休み中です-  

 
 芳香高い愛媛県ブラッド・オレンジを焼き込んだタルトです


 
 リッチなクリームのうえにイチゴを
 飾ったクリスマス限定ヴァージョンです
 12/21から12/25までの販売予定です
 


 
 ミラベル(すももの一種)とフロマージュ・ブランの
 軽いタルトです。サクサクのクランブルを乗せました
 
 

Forêt Chocolatée
フォレ・ショコラテ
-お休み中です-

Etincelle
エタンセル
-お休み中です-

Roulé aux Fruits 
ルレ・オ・フリュイ
-お休み中です-

 
 ロースト・ナッツがギッシリ詰まった
 ショコラのタルトレット。
 ショコラのかけらも入っています。      

 
 パッションフルーツとフランボワーズの酸味と
 ビスキュイジョコンドなどの生地の甘みの
 コントラストが輝くケーキです。

 
 なめらかなクリームとフルーツを
 フワフワのビスキュイで巻きました。
 フルーツは、キイチゴ、アンズ、キウイフルーツが
 入っています。
 
 ※ 中のフルーツは季節によって変わる
 場合がございます。


 

Baies Bleues Fromag en Toricolore
ベ・ブルー・フロマージュ・トリコロール
-お休み中です-

La Cerise sur le Savarin
スリーズ・サヴァラン
-お休み中です-

Tartelette aux Fraises
タルトレット・オ・フレーズ
\620

 
 青い実(ブラックベリー、ブルーベリー)と
クリームチーズのタルトです。

※このタルトは2018年7月14から16日限定です 
 売り切れの場合はご容赦ください。

 

 
 チェリーとピスタチオのサヴァランです。
キルシュというチェリーの洋酒を使用しています。
能登の卵「セイアグリー健康卵」を使用しています。

※飾りは仕入れなどにより変更になることがございます。
※フランス パティスリーウィーク2024参加商品です

 
 イチゴのタルトレット。
 イチゴの美味しい時期限定のタルトです。  

Religieuse Framboise
ルリジューズ・フランボワーズ
-お休み中です-

Noix Noix 
ノワ・ノワ
-お休み中です-

Fraisier
フレジエ
-お休み中です-

 
 ルリジューズはフランスでは
 定番のシューのお菓子。
 その形から「修道女」という名前がついています。
 フランボワーズ味のクリームを2種使いました。
 
 ※春〜秋販売予定。
 ※価格を改訂しました。

 
 ピスタチオ風味のクリームを使った
 ナッツがたっぷりの濃厚なタルトです 。

 

 
 イチゴとキルシュとバニラのケーキ。
 フランスでは定番のイチゴケーキです。

Edition Limitée限定販売!
<販売期間:3月26日〜5月26日>
Feu Vert
フー・ヴェール
-終了しました-

Edition Limitée限定販売!
<販売期間:3月26日〜5月26日>
Coffret Bleu
コフレ・ブルー
-終了しました-

La Vague
ラ・ヴァーグ
\450
-終了しました-

 
 ピスターシュのクリームの中に
 レモンとノワゼット(ヘーゼルナッツ)・プラリネ
 風味のガナッシュを忍ばせた、
 「緑の炎」という名前の情熱的な
  ケーキです。

 ※再販は未定です。

 
 ブルーベリーのジュレが入ったブランマンジェに
 青と赤のベリーをたっぷりとのせた、
 「青い宝石箱」という名前の
 ゴージャスなデザートです。

 ※再販は未定です。

 
 ミント・ムースの中にお茶とシトラスの風味が
 かくれた、爽やかな初夏のムースです。

 ※再販は未定です。

Gelée Sanguine
ジュレ・サンギーヌ
-お休み中です-

Ensoleillée
アンソレイエ
-お休み中です-

Pamplemousse
パンプルムス
-お休み中です-

 
 イタリアのブラッド・オレンジと
 ルビー・グレープフルーツの
  ゼリーです。

 
 マンゴー・ムースにココナッツ風味の
 クリームを添えました。

 
 グレープフルーツ(ホワイト、ルビー)を焼き込んだタルトレット
 です。

Rhubarbe+
リュバーブ・プリュス
-お休み中です- 

Orange Noix
オランジュ・ノワ
-お休み中です-

Religieuse au Chocolat
ルリジューズ・ショコラ
-お休み中です-

 
 リュバーブのクラフティーとそのコンフィチュール、
 フランボワーズ・ムースを組み合わせた
 タルトレットです。
 
 ※価格を改定しました

 
 フランス産くるみとオレンジ・ピールを
 焼きこんだタルトレットです。

 
 ハートのモチーフをちりばめたかわいらしい
 ルリジューズ・ショコラ。
 2種類のショコラ風味のクリームを詰めました。

 ※バレンタインデー期間限定

Pomme d'Amour
ポム・ダムール
-こちらの商品は
 販売終了いたしました-

Récolte
レコルト
-お休み中です-

Tartelette Passion
タルトレット・パッション
-お休み中です-

 
 「ポム・ダムール」はフランスの
 「りんご飴」です。
 お祭り気分でどうぞ!

 ※再販は未定です。


 そば粉のジェノワーズで紅玉リンゴの
 ソテーとキャラメルのムースを
 サンドしました。

 ※そば粉を使用しています。

 ※秋季販売予定。
 

 
 パッションフルーツの酸味がおいしいタルトレット。
 パッションフルーツ好きのシェフお気に入りの
 素朴なタルトです。

 ※夏季販売予定。

La Pssion Deux
パッション・ドゥ
-お休み中です-  

Tartelette Estivale 
エスティヴァル
-お休み中です-
 

Éclair Chocolat Sachertorte
エクレール・ショコラ・ザッハトルテ
-お休み中です- 

 
パッションフルーツのムースとクリームのさわやかな
酸味のタルトレットです。


 
 アンズとピスタチオのタルトレット。
 アンズの季節限定!!
 
 ※夏季販売予定。  

 
 ザッハトルテ」ケーキををイメージしたチョコとあんず風味の
 エクレールです(販売期間:6/30〜7/14)
 
 

 
※パティスリーウィーク2023限定商品です 
※アミティエのお菓子のメニューはこちらをご覧ください。



Poisson Fruits Rouges
ポワッソン・フリュイ・ルージュ
-お休み中です-

Framboisier
フランボワジエ
-お休み中です- 

Reine Claude
レーヌ・クロード
-お休み中です-

 
 4月1日のポワッソン・ダブリルにちなんだ
 おさかなの形をしたパイの生菓子です。
 カスタードと生クリームのクリームに赤い実の
 フルーツをかざりました。
 

 

 
 フランボワーズ(木苺)とピスターシュの
 目にもおいしいリッチなケーキです。

 
 長野県産のレーヌ・クロード(緑色の爽やかな
味のすもも )を使ったタルトレットです。

tartelette au Chocolat 
タルトレット・オ・ショコラ
-お休み中です-

Profonde
プロフォンド
-お休み中です-

Orange Sanguine
オランジュ・サンギーヌ
-お休み中です-

 
 スタンダードなガナッシュの
  チョコレート・タルトです。

 ※再販は未定です。

 
 ピスタッシュのガナッシュとグリオットを使った
 その名の通り、深い味わいのタルトです。

 ※再販は未定です。

 
芳香高い愛媛産のブラッド・オレンジを
使ったタルトです
 


Belle Hélène  
ベル・エレーヌ 
-お休み中です-

Patate Miel 
パタト・ミエル
-お休み中です-

La Pêche 
ラ・ペッシュ
-お休み中です-

 
 チョコのタルトに洋梨を焼き込みました
 デザート ベルエレーヌ風のタルトレットです

 
 ハチミツをからめたさつまいもの
  タルトレットです。

 ※このタルトは2019年10月の
   限定です。
 


 
 桃のコンポートとクラフティーの
 みずみずしいタルトです。

Abricot Pignons
アブリコ・ピニョン
-お休み中です-

甘夏(アマナツ)
-お休み中です-

Feuilles Vertes
フィーユ・ヴェルト
-お休み中です- 

 
 あんずと松の実とハチミツを使った
 南仏の香りのするタルトレットです。
 
 ※このタルトは2018年5月の
  週末(土・日)と休日限定です。
 ※価格を改定しました。
 

 
 甘夏みかんとハチミツの
 タルトレット。ほのかな苦味と酸味が
 爽やかです!

 
 抹茶のダックワーズに抹茶のクリームを使った
 緑茶をイメージしたミルフィーユ風菓子です
 
 ※パイ生地は使用していません

 
※パティスリーウィーク2022限定商品です 
※アミティエのお菓子のメニューはこちらをご覧ください。



Rhubarbes 
リュバーブ
-お休み中です-

Ficus
フィカス
-お休み中です-

Rhubarbe Framboise
リュバーブ・フランボワーズ
-お休み中です-

 
 フランスではおなじみリュバーブ
(大黄ダイオウ)を
 使ったタルトです。甘酸っぱくておいしい!

 ※このタルトは2007年6月の
   週末(土・日)限定です。
   売り切れの場合はご容赦ください。

 
 KAOKA社のオーガニックフェアトレードのチョコレートと
いちじくのタルトレットです

第1回KAOKA未来チョコレートプロジェクト参加商品です 
 
 

 
 リュバーブとフランボワーズの
 甘酸っぱいタルトレットです。

Chocolat Poire 
ショコラ・ポワール
-お休み中です-

Fruits au Rhum
フリュイ・オ・ロム
-お休み中です-

Religieuse Thé Anglais
ルリジューズ・テ・アングレ
-お休み中です-

 
 ショコラと洋梨の組み合わせがおいしい
 タルト です。

 ※このタルトは2007年10月の
   週末(土・日)限定です。
   祝日の場合は月曜日まで販売します。
   売り切れの場合はご容赦ください。

 
 ラム酒漬けのドライフルーツがたっぷり入った
 フルーツタルトです。

 ※このタルト2007年は11月の
   週末(土・日)限定です。
   23日(金)祝日も販売します。
   売り切れの場合はご容赦ください。

 
 紅茶風味のルリジューズが登場しました。
 茶葉はマリアージュ・フレールのアッサム
 を使用しています。
 ※ ルリジューズはフランスでは定番の
  シューのお菓子。
 その形から「修道女」という名前が
 ついています。

 

Ichida
市田(イチダ)
-お休み中です-

Gelée Café
ジュレ・カフェ
-お休み中です-

Figue Fraîche
フィグ・フレッシュ
-お休み中です-

 
 長野県の名産干柿:市田柿を使ったタルトです。

 


 炭火焙煎のコーヒー豆を使用した
 贅沢なコーヒーゼリーです。

 
 いちじくのショートケーキ。
 やわらかい果肉とやさしい甘さが
 上品なショートケーキです。

Paris-Brest
パリ・ブレスト
-お休み中です-

Avantage
アヴァンタージュ
-お休み中です-

Abricot Crumble
アブリコ・クランブル
-お休み中です-

 
 プラリネ風味のクリームを使った
 定番シューのお菓子です。
 フランスのパリブレスト間を走る自転車レースに
 ちなんで作られたお菓子で、車輪の形を
 模してサークル(輪)型になっています。
  
  ※価格を改定しました


 
赤土と白いライン。レモンとピスタチオと
ミルクチョコの初夏のパリをイメージしたケーキです
 


 
 あんずとフロマージュ・ブランの
 軽いタルトです。
 上にはサクサクのクランブルがたっぷり!

 


Dattes
ダット
-お休み中です-

Coco Ananas
ココ・アナナス
-お休み中です-

Paris - Tokyo
パリ・トーキョー
-お休み中です-

 
 ダット(なつめやし)は北アフリカなどでは
 ポピュラーな果実で、フランスでもタルトなどの
 お菓子によく使われます。
 干したものは食物繊維を多く含み、干し柿や
 レーズンに似た濃厚な甘みがします。

 ※このタルトは2008年3月の
   週末(土・日)限定です。
  売り切れの場合はご容赦ください。

 
 ココナッツとパイナップルの
  南国風のタルトレットです。

 ※このタルトは2008年5月の
   週末(土・日)限定です。
  5日(月・祝)も販売いたします。
  売り切れの場合はご容赦ください。

 
 グルノーブル産の胡桃と国産ほうじ茶のムスリーヌ、
沖縄の黒糖のシャンティイで構成したパリ・ブレストの
日仏バージョン、パリ・トーキョーです

※7/31(土)まで販売予定です
 
 

Cerises Cassis
スリーズ・カシス
-お休み中です-

Hugo
ユーゴ
-お休み中です-

Sans Façon
サン・ファッソン
-お休み中です-

 
 ブラックチェリーとカシス(黒スグリ)
 を使った初夏のタルトレットです。

 ※このタルトは2009年5月の
   週末(土・日)限定です。
  なお、5月4日(月)も販売いたします。
  売り切れの場合はご容赦ください。

   
 宮崎県産日向夏のタルトです。
 さわやかな香りと白皮の甘み、果肉の酸味を
 お楽しみください
 

 
 ガレットブルトンヌ+クレームダマンドに
 リンゴとクランブルをのせてざっくり焼いた
 タルトです。
 長野県産のグラニー・スミス(青リンゴ)を
 使用しました!

 
 


Thé au Lait Glacé
テ・オ・レ・グラセ
-お休み中です-

Tartelette éte
タルトレット・エテ
-お休み中です-

 
 ミルクティのムースの
 の上にルイボスティの
 ジュレを飾りました
 プルンとした独特の食感
 をお楽しみください    



 メロンのタルトレット
 涼しげな初夏のタルトレットです。 
 

Au Trois Mars
オ・ トワ・マルス
-お休み中です-

Tartelette Mirabelle Abricot
ミラベ・ラブリコ
-お休み中です-

 
 ひな祭りにちなんでおつくりしました
 イチゴクリームに大きなイチゴを
 サンドしました

 ※毎年3月限定販売のケーキです。

 
 ミラベル(スモモの1種)とアンズのタルトレットです。

Jardin à la rose
ジャルダン・ア・ラ・ローズ
-お休み中です-

Châtaignier
シャテニエ
-お休み中です-

Eclair Moka 
エクレール・モカ
-お休み中です-

 
 母の日にちなんで、ローズか薫る
 可憐なショートケーキをお作りしました!
 イチゴとフランボワーズをサンドしました。


 
 和栗の渋皮煮と和栗のクリームをはさんだ
 リッチな栗のショートケーキです。
 隠し味にカスタードクリームを使いました。

 ※価格を改定しました
 

 
 カフェ風味のエクレールです。
 フランスのパティスリーの定番です。

 

Forêt Noire
フォレ・ノワール
-お休み中です-

Eclair au Chocolat
エクレール・オ・ショコラ
-お休み中です-

Marrons 
マロン
-お休み中です-

 
 「黒い森」という名前で親しまれている
 チェリーとショコラのケーキです。
 キルシュという洋酒を使用しています。

 
 ショコラ風味のカスタードが
 おいしいエクレール。
 フランスのパティスリーの定番です。
 


 和栗で作った自家製渋皮煮のタルト
 おすすめです!

 
 


Chocolat Praliné
ショコラ・プラリネ
-お休み中です-

Forêt Chocolatée
フォレ・ショコラテ
-お休み中です-

Tartelette Kinkan
金柑(キンカン)
-お休み中です-

 
 ショコラ・ノワール(ブラック) とラクテ(ミルク)
 2種のムースにプラリネの隠し味。 
 濃厚な味わいのケーキです。

 
 ロースト・ナッツがギッシリ詰まった
 ショコラのタルトレット。
 ショコラのかけらも入っています。

 
 金柑のタルトレットです。
 コンポートが中に入っています。

 
 

Potiron 
ポティロン
-お休み中です-

Tartelette Citron
タルトレット・シトロン
-お休み中です-

Pot au Chocolat 
ポ・オ・ショコラ
-お休み中です-


 カボチャのクリームの上に
 角切りのカボチャをのせました 。
 ブリゼ生地を使っています。

 ※このタルトは2017年10月の 
 週末(土・日)限定です。10月9日(祝・月)も
  販売します。
 売り切れの場合はご容赦ください。
 

 
 おなじみレモンのタルト。
 程よい酸味に仕上ました。

    
 ショコラのまったりクリームが 
 たまらないデザート。



Melonnière
ムロニエール
-お休み中です-

Tartelette aux Marrons
タルトレット・オ・マロン
-お休み中です-

Pavlova Pomélo
パヴロヴァ・ポメロ
-お休み中です-



 メロンのタルトレット
 初夏の涼しげなタルトレットです

 
 上には渋皮栗がゴロゴロ、
 中には栗のペーストがたっぷりの
 栗尽くしのタルトレットです。

 ※再販は未定です。

 
 メレンゲとシャンティー(生クリーム)の
 シンプルな組み合わせがおいしいお菓子。
 爽やかなグレープフルーツ風味です。










   

  Demi Sec ドゥミ・セック (焼き菓子)※商品の価格を改定しました

   

Financier 
フィナンシェ
1P:\260

Madeleine au Chocolat
マドレーヌ・ショコラ
1P:\260

Nancy
ナンシー
アントルメ:\2,900(要予約)、 1カット:\400  

 
 焦がしバターとアーモンドの香る焼き菓子。
 フランスの定番です。

 

 
 ショコラ風味のマドレーヌです。

 
 フランス ナンシーのチョコレートケーキを
 アミティエ風にアレンジ。
 しっとりとしたアーモンド風味を楽しめます。

Madeleine
マドレーヌ
1P:\260

Etoilé
エトワレ
1P:\260

Dacquoise Moka
ダックワーズ・モカ
1P:\280
(要冷蔵)

 
 ハチミツとバターの焼き菓子。
 フィナンシェと並んでフランスの定番
  焼き菓子です。

   

 
 じんわりとバターの風味が広がる
  アミティエのオリジナルの焼き菓子です。

   

 
 アーモンドとメレンゲの生地にカフェ風味の
 クリーム。
 アミティエシェフも大好きのコンビネーション。

 

Macaron au Chocolat
マカロン・ショコラ
1P:\320
(要冷蔵)

   

 
 アミティエ自慢のショコラのマカロンです。

   
     
     
     
     



*****


Dacquoise matcha
ダックワーズ・マッチャ
-お休み中です-
(要冷蔵)

Madeleine Lorraine
マドレーヌ・ロレーヌ
-お休み中です-

Dacquoise au praliné
ダックワーズ・プラリネ
-お休み中です-
(要冷蔵)

 
 お抹茶風味のクリームが入っています。

 

 
 ミラベルのコンフィチュールと
 ベルガモッを使った、
 ロレーヌ風のマドレーヌです。

   


 
 アーモンドとメレンゲの生地にプラリネ風味の
 クリーム。カフェと並んで人気商品です。
 
 

Quatre Quarts au Caramel
カトル・カール・キャラメル
-お休み中です-

Galette des Rois
ガレット・デ・ロワ
Lサイズ(Φ16cm)
-お休み中です-

Galette des Rois
ガレット・デ・ロワ
Sサイズ(Φ8cm)
-お休み中です-

 
 キャラメルのパウンドケーキ。

 
 ガレット・デ・ロワのホールサイズです。
  クレーム・フランジパンヌ
 (アーモンド・クリーム+カスタード・クリーム)
 を詰めました。

 別添えでフェーヴがひとつ付きます。
 フェーヴの代わりにガレットの中には
 アーモンドが一粒入っています。

 Lサイズは 王冠付。

 ※例年1月6日頃より10日間前後の販売
  となります。


 
 ガレット・デ・ロワの一人用サイズです。
  クレーム・フランジパンヌ
 (アーモンド・クリーム+カスタード・クリーム)
 を詰めました。

 別添えでフェーヴがひとつ付きます。
 フェーヴの代わりにガレットの中には
 アーモンドが一粒入っています。

 ※例年1月6日頃より10日間前後の販売
  となります。

Quatre Quarts à la vanille
カトル・カール・ヴァニーユ 
-お休み中です-

Quatre Quarts au Chocolat
カトル・カール・ショコラ
-お休み中です-

Quatre Quarts Macha
カトル・カール・マッチャ
-お休み中です-

 
 ヴァニラ風味のパウンド・ケーキ。
 バターと卵がおいしいからこの味がでます。
 
 

 
 ショコラ風味のパウンド・ケーキ。
 ショコラ生地のパウンドにショコラチャンク
 がゴロゴロ。ショコラを存分に楽しんで
 いただけるパウンド・ケーキです。
 
 

 
 抹茶風味のパウンド・ケーキ。
 抹茶とバターの風味があいます。
 
 

Macaron Café
マカロン・カフェ
-お休み中です-
(要冷蔵)

 

Dacquoise fraise
ダックワーズ・フレーズ
-お休み中です-
(要冷蔵)

 
 マカロンのコーヒー風味が登場です。
 コーヒー風味のクレーム・オ・ブール(バタークリーム)
 を挟んだクラッシック・スタイルです!

 

 
 春季限定のほんのりイチゴ風味のダックワースです。
 ホワイトデー時期は限定のハート型で
 販売いたします。

 ※春季限定販売。


   

 Sablé サブレ(クッキー)  ※商品の価格を改定しました

   

Croquant Avoine
クロッカン・アヴォワンヌ
1袋(3枚入):\280

Sablé Bloc Macadamias
サブレ・ブロック・マカダミア
1袋(4枚入):\380 

Sablé Bloc Framboises
サブレ・ブロック・フランボワーズ
1袋(4枚入):\380

 
オートミール、全粒粉を使った
噛みしめるほどに味わい深い、素朴なサブレです

 
 マカダミアナッツのショート・ブレッドです。
 

 
 

 
 フランボワーズ風味のショートブレッドです。
 ホワイトデー限定のハート型です。

  ※ハート形はホワイトデー時期限定販売です。




Sablé Maison
サブレ・メゾン
1袋(10枚入):\380 

   

 
 アミティエオリジナルのサブレ。 素朴な味わいが身上の
シンプルなサブレ  です。塩とバターがほんのり香ります。
ひとつ食べたら止まらない?
  お茶請けにどうぞ。


   

Diamant aux Noix
ディアマン・ノワ
1袋(3枚入):\280

Diamant au Chocolat
ディアマン・ショコラ
1袋(3枚入):\280 

Diamant Macha
ディアマン・マッチャ
1袋(3枚入):\280

 
 くるみのクッキー。
 サクサクのくるみクッキーです。

 
 ショコラのクッキー。
 サクサクのショコラ・クッキーです。

 
 抹茶のクッキー
 サクサクの抹茶クッキーです。

Galette Bretonne
ガレット・ブルトンヌ
1枚:\250

Boule Pécans
ブール・ペカン
1袋(6個入):\380

 

 
 ブルターニュ地方の厚焼きサブレ。
 塩味が効いています。

 
 ピーカン・ナッツがたっぷり入ったサクサクの
  丸いクッキー。
 ほんのりメープルのような風味がしますが
 これがピーカンナッツの味です。
 オーナー・シェフイチオシ!

 

 

Sablé Nantais
サブレ・ナンテ
1袋(3枚入):\280

Viennois
ヴィエノワ
1袋(3枚入):\250

Viennois Chocolat
ヴィエノワ・ショコラ
1袋(3枚入):\250

 
 フランスの地方都市ナントのサブレ。
 あきのこない優しい味わいのサブレです。

 
 S字型に絞ったかわいいサブレ。
 さっくり軽い、シンプルながら
 ファンの多いサブレです。

 
 S字型に絞ったさっくり軽いサブレの
  ショコラバージョンです。

Langue de Chat
ラング・ドゥ・シャ
1袋(10枚入):\380 

Vigne
ヴィーニュ
1P:\260
(要冷蔵)

Sablé Poisson
サブレ・ポワッソン
1P:\210

 
 バターとバニラの香りが高い、卵白を使った
 優しくて軽い味わいのサブレです。
 その形から、「猫の舌」というユニークな
 名前がついています。
 


 

 
 まあるいレーズンサンド。
 ラムレーズンとラム酒風味のバタークリーム
 をさっくりサブレでサンドしました。

 

 

 
 Poisson d'avrilポワッソン・ダブリルにちんなんだ、 おさかな型のかわいらしいサブレです。

※3月下旬〜4月下旬頃まで
 販売予定です。



*****


 

Sablé Bloc Sarrasin
サブレ・ブロック・サラザン
-お休み中です- 

Disque au chocolat
ディスク・オ・ショコラ
-お休み中です-

 

 
 そば粉入りののショート・ブレッドです。
素朴な味わいでおいしい!

 ※そば粉を使用しています。

 ※秋季限定販売。


 
 ショコラをサンドしたサブレ。
 皆が大好きな組み合わせの
 チョコ・クッキーを、お菓子屋さんが
 おいしいショコラで作ってみました。
 ノワール(ブラック)、ラクテ(ミルク)の
 2種類あります。

※ チョコレートを使用しているため、
  夏季はお休みいたします。

Rousquille
ルスキーユ
-お休み中です-

 

Florentin
フロランタン
-お休み中です-

  
 表面をメレンゲで覆ってゆっくりと焼いた
 レモンがほのかに香る軽いサブレ。
 南仏カタラン地方の伝統焼菓子です。

  不定期に販売中です。


 

 

 

 
 アーモンド入りのサブレ生地にキャラメル
 アーモンドをのせて焼いたリッチなサブレ。
 アーモンド尽くしの、まさにアーモンドを
 味わうためのお菓子です。

     
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 Entremets アントルメ(ホールケーキ)


バースデーなど、各種お祝いにアミティエのケーキを

 
ご予約は2営業日前までに、店頭またはお電話にて承ります。

※ご予約の状況によっては、2営業日前でもご用意できない場合があります。
  お早めのご予約をお願い致します。
※メール、FAXでは受け付けておりませんのでご了承くださいませ。
※ショートケーキとフルーツタルトなどのホールケーキは少量ですが、
  店頭販売があります。 大きさ・種類はお電話でお問い合わせください。

 
 

アミティエ 神楽坂

Tel:03-5228-6285

電話受付時間:11:00-19:00
受渡し時間:11:00-19:00
※最新の営業時間・定休日はお知らせをご確認ください。
 

ロウソク、各種プレートをおつけいたします。※一部価格を改定しました(2023/11/1)
※ロウソクは5本まで無料です。追加は1本10円となります
※プレートは1枚無料です。
追加のプレートは名前入りなど手書きのプレートは1枚150円、
【HAPPY BIRTHDAY】のみのプレートは110円です。
※数字型ロウソクは、1本110円てご用意です。
 ご利用の際はお申しつけください。

 

<各種プレートとまっすぐロウソク>

 

<数字型ロウソク>

1本110円

 

*デコレーション、フルーツは季節・仕入れに応じて変わりますので、 実際のケーキは写真と異なる場合がございます。

 

*価格は予告することなく変更する場合がありますので、ご了承ください。

 

*価格は消費税込です。

 
 

■ Raisin Frais レザン・フレ 

  ぶどうと生クリームのショートケーキの丸いものです。 洋酒は使用していません。

・まる 4号 (φ12cm)

2〜4名

3,600円

・まる 5号 (φ15cm)

5〜7名

4,700円

・まる 6号 (φ18cm)

8〜10名

5,800円

   

■ Figue Fraîche フィグ・フレッシュ 

  イチジクと生クリームのショートケーキの丸いものです
   洋酒は使用していません

・まる 4号 (φ12cm)

2〜4名

3,600円

・まる 5号 (φ15cm)

5〜7名

4,700円

・まる 6号 (φ18cm)

8〜10名

5,800円

     
 

■ Rhône Alpes ローヌ・アルプ

  ショコラのビスキュイと優しいガナッシュのケーキにショコラ風味のメレンゲをのせました。
  洋酒は使用していません。




・スクエアTS  (15×7.5cm)

3〜5名

2,800円

・スクエアMM (15×15cm)

6〜10名

5,600円

 
 

■ Tarte aux Fruits タルト・フリュイ

  季節のフルーツを贅沢に使ったタルトです。
   (写真とは異なる場合がございます)。フルーツは季節、入荷状況に応じて変わります。
   苦手なフルーツがありましたらお知らせください。
      洋酒は使用していません

・まる 12cm

2〜3名

2,900円

・まる 15cm

4〜6名

3,900円

・まる 17cm

7〜8名

4,900円

※価格を改訂しました 

 
 

■ Gateau; au Chocolat ガトー・オ・ショコラ

  ショコラの香る上質な味わいのしっとりとしたチョコレートケーキです。
 洋酒は使用していません。

・まる 6号 (φ18cm)

7〜10名

4,600円

     
 

■ Fromagerie フロマジュリー

  2種類のチーズを使用したベイクドタイプのチーズケーキです。
  洋酒は使用していません。

・まる 6号 (φ18cm)

7〜10名

4,600円

     



*****


■ Fraise Fraîche フレーズ・フレッシュ
  −ただいまの季節はお休み中です。ご了承くださいませ−

 イチゴと生クリームのショートケーキです。
   洋酒は使用していません。

・まる 4号 (φ12cm)

2〜4名

3,600円

・まる 5号 (φ15cm)

5〜7名

4,700円

・まる 6号 (φ18cm)

8〜10名

5,800円

※価格を改訂しました 

   
 

■ Melon Frais ムロン・フレ
−ただいまの季節はお休み中です。ご了承くださいませ−

  メロンと生クリームのショートケーキの丸いものです
   洋酒は使用していません

・まる 4号 (φ12cm)

2〜4名

3,600円

・まる 5号 (φ15cm)

5〜7名

4,700円

・まる 6号 (φ18cm)

8〜10名

5,800円

     
 

■ Mangue Fraîche マング・フレッシュ
−ただいまの季節はお休み中です。ご了承くださいませ−

  マンゴーと生クリームのショートケーキの丸いものです
   洋酒は使用していません。
  

・まる 4号 (φ12cm)

2〜4名

3,600円

・まる 5号 (φ15cm)

5〜7名

4,700円

・まる 6号 (φ18cm)

8〜10名

5,800円

     
 

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